# Казаречче з песто з мигдалю та в'ялених томатів

Рецепт від [Kofi Asante](https://fridge.menu/uk/u/kofiasante)

Порцій: 4 · Приготування 45 хв · Паста

Містить: молоко, горіхи, риба та морепродукти

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Казаречче з песто з мигдалю та в'ялених томатів](https://image.fridge.menu/posts/69ojtyzu/65b1d3dce7cb7fdf-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 300 г Каракатиця
- 400 г Казаречче
- [Чорний перець](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-perets) — за смаком
- 1 пучок [Петрушка](https://fridge.menu/uk/i/petrushka)
- 15 од. [Базилік](https://fridge.menu/uk/i/bazylik)
- [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia) — за смаком
- щіпка [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil)
- 50 г [Мигдаль](https://fridge.menu/uk/i/myhdal)
- 1 упаковка в'ялені томати
- 1 ст. л. Пекоріно Тоскано — тертий

## Кроки

1. У чаші блендера скласти мигдаль, базилік, петрушку і щіпку солі. Увімкнути блендер, додати в'ялені томати, тертий пекоріно тоскано та оливкову олію до однорідної кремової маси.
2. Варити казаречче аль денте.
3. На антипригарній сковороді або грильній пластині швидко обсмажити каракатицю.
4. Посолити каракатицю, поперчити чорним перцем і посипати петрушкою.
5. Відкинути пасту аль денте і заправити приготованим песто, додавши трохи води з-під варіння пасти за потреби.
6. Подавати казаречче з обсмаженою каракатицею.

Опубліковано 2026-08-14 · Оновлено 2026-10-02

https://fridge.menu/uk/r/casarecce-with-almond-pesto-and-sun-dried-tomatoes-69ojtyzu

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=69ojtyzu · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu