# Казаречче з кабачками та фондю з горгонзоли дольче

Рецепт від [Inès Lambert](https://fridge.menu/uk/u/ineslambert)

Порцій: 4 · Приготування 25 хв · Паста

Вегетаріанське · Містить: молоко, горіхи

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Казаречче з кабачками та фондю з горгонзоли дольче](https://image.fridge.menu/posts/xyic9m6o/18f54c25f96fc903-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 400 г Казаречче
- 150 г [Горгонзола дольче](https://fridge.menu/uk/i/horhonzola-dolche)
- 100 мл [Молоко](https://fridge.menu/uk/i/moloko)
- 1 од. [Шалот](https://fridge.menu/uk/i/shalot)
- 2 од. [Кабачок](https://fridge.menu/uk/i/kabachok)
- 2 ст. л. [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia)
- [Пармезан](https://fridge.menu/uk/i/parmezan) — за смаком
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil) — за смаком
- [Чорний перець](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-perets) — за смаком
- [Кедровий горіх](https://fridge.menu/uk/i/kedrovyi-horikh) — за смаком, або подрібнені волоські горіхи

## Кроки

1. На оливковій олії обсмажити дрібно нашаткований шалот.
2. Додати кабачок, нарізаний тонкими кружечками, і готувати, щоб він залишився трохи хрустким. (10 хв)
3. Відварити казаречче у великій кількості підсоленої води до стану аль денте.
4. На повільному вогні розтопити горгонзолу дольче з молоком, постійно помішуючи, до однорідної кремової консистенції.
5. Відцідити пасту і викласти її до кабачків, додавши кедрові горіхи, чорний перець і фондю з горгонзоли.
6. Добре перемішати, прогріти кілька хвилин на вогні та подати.

Опубліковано 2026-07-30 · Оновлено 2026-10-05

https://fridge.menu/uk/r/casarecce-with-zucchini-and-gorgonzola-fondue-xyic9m6o

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=xyic9m6o · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu