# Казаречче з кабачками, шпеком і шафраном

Рецепт від [Luca Martelli](https://fridge.menu/uk/u/lucamartelli)

Порцій: 4 · Приготування 30 хв · Паста

Містить: молоко

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Казаречче з кабачками, шпеком і шафраном](https://image.fridge.menu/posts/nruft3xe/7201c4bef2fcabf7-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 400 г Казаречче
- 2 од. [Кабачок](https://fridge.menu/uk/i/kabachok)
- 150 г [Бекон](https://fridge.menu/uk/i/bekon)
- [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia) — для смаження
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil) — за смаком
- [Чорний перець](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-perets) — за смаком
- 1 од. [Шафран](https://fridge.menu/uk/i/shafran)
- [Петрушка](https://fridge.menu/uk/i/petrushka) — за смаком
- [Пармезан](https://fridge.menu/uk/i/parmezan) — за смаком
- 1 од. [Шалот](https://fridge.menu/uk/i/shalot)
- 1 склянка [Вода](https://fridge.menu/uk/i/voda)

## Кроки

1. На сковороді розігрійте оливкову олію та обсмажте шалот до м'якості.
2. Додайте шпек і обсмажте, щоб він злегка підрум'янився.
3. Додайте кабачок і готуйте кілька хвилин на сильному вогні, щоб він залишився хрустким.
4. Розведіть шафран у теплій воді і влийте в сковороду, завершуючи приготування кабачків.
5. Посоліть, додайте чорний перець і петрушку, перемішайте.
6. Відваріть казаречче у підсоленій воді до стану аль денте.
7. Відкиньте пасту на друшляк і перекладіть у сковороду з соусом.
8. Присипте пармезаном, перемішайте і одразу подавайте.

Опубліковано 2025-10-15 · Оновлено 2026-10-05

https://fridge.menu/uk/r/casarecce-with-zucchini-speck-and-saffron-nruft3xe

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=nruft3xe · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu