# Швидкі карнавальні кастаньйоле

Рецепт від [Kofi Asante](https://fridge.menu/uk/u/kofiasante)

Порцій: 8 · Десерти

Вегетаріанське · Містить: глютен, молоко, яйця

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Швидкі карнавальні кастаньйоле](https://image.fridge.menu/posts/bz155kkr/38390788a39846d8-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 4 од. [Яйця](https://fridge.menu/uk/i/yaitsia)
- 80 г [Цукор](https://fridge.menu/uk/i/tsukor)
- 350 г [Борошно](https://fridge.menu/uk/i/boroshno)
- 30 г [Молоко](https://fridge.menu/uk/i/moloko)
- 1 од. лимонна цедра
- 2 ст. л. анісовий лікер
- [Рослинна олія](https://fridge.menu/uk/i/roslynna-oliia) — за смаком

## Кроки

1. У великій мисці розбийте яйця, додайте цукор і лимонну цедру та добре збийте вінчиком
2. Додайте анісовий лікер і молоко, перемішайте
3. Всипте борошно і продовжуйте вимішувати тісто, поки воно не стане густим настільки, що ложкою набраний шматочок важко падатиме з неї
4. Розігрійте олію для смаження у сковороді до потрібної температури
5. Набирайте тісто ложкою однакового розміру і обережно опускайте в гарячу олію
6. Смажте до золотистої скоринки, після чого вийміть кастаньйоле шумівкою і викладіть на паперовий рушник
7. Ще гарячі кастаньйоле обсипте цукром або полийте медом

Опубліковано 2025-10-09 · Оновлено 2026-10-03

https://fridge.menu/uk/r/castagnole-bz155kkr

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=bz155kkr · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu