# Цвітна капуста під сирним соусом

Рецепт від [Ovenstein](https://fridge.menu/uk/u/ovenstein)

Порцій: 2 · Підготовка 20 хв · Приготування 25 хв · Випічка

Вегетаріанське · Містить: глютен, молоко, горіхи

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Цвітна капуста під сирним соусом](https://image.fridge.menu/posts/utkic2e3/8dfe80568687a243-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 500 г [Цвітна капуста](https://fridge.menu/uk/i/tsvitna-kapusta) — суцвіттями
- 200 мл [Молоко](https://fridge.menu/uk/i/moloko)
- 1.5 ст. л. [Борошно](https://fridge.menu/uk/i/boroshno)
- 15 г [Вершкове масло](https://fridge.menu/uk/i/vershkove-maslo)
- 60 г [твердий сир](https://fridge.menu/uk/i/tverdyi-syr) — натертий
- за смаком [Мускатний горіх](https://fridge.menu/uk/i/muskatnyi-horikh)
- за смаком [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil)

## Кроки

1. Цвітну капусту відварити суцвіттями 5 хв. (5 хв)
2. Масло розтопити, смажити борошно хвилину, влити молоко, загустити, додати половину сиру й сіль. (3 хв)
3. Капусту викласти у форму, залити соусом, посипати сиром.
4. Поставити форму в духовку, 200 °C, 25 хв до рум'яної скоринки. (25 хв)
5. Дістати форму з духовки.

Опубліковано 2026-10-20

https://fridge.menu/uk/r/cauliflower-in-cheese-sauce-utkic2e3

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=utkic2e3 · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu