# Крем-суп із черешкової селери

Рецепт від [Nora Vasquez](https://fridge.menu/uk/u/noravasquez)

Порцій: 2 · Приготування 30 хв · Супи

Веганське

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Крем-суп із черешкової селери](https://image.fridge.menu/posts/s32jknqx/d4ac118136fb29d5-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 150 г [Селера](https://fridge.menu/uk/i/selera)
- 0,5 од. [Цибуля](https://fridge.menu/uk/i/tsybulia)
- [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia) — за смаком
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil) — за смаком
- [Чорний перець](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-perets) — за смаком
- 250 мл [Вода](https://fridge.menu/uk/i/voda)

## Кроки

1. Промиваємо черешкову селеру під проточною водою, видаляємо тверду основу та волокнисті частини, нарізаємо невеликими шматочками разом із листочками.
2. Дрібно нарізаємо половину цибулі й обсмажуємо на невеликій кількості оливкової олії до золотистого кольору.
3. Додаємо селеру, вливаємо воду і готуємо близько 20-25 хвилин. (23 хв)
4. Збиваємо все занурювальним блендером до однорідної гладкої консистенції.
5. Додаємо сіль і чорний перець за смаком, подаємо теплим.

Опубліковано 2025-11-19 · Оновлено 2026-10-03

https://fridge.menu/uk/r/celery-soup-s32jknqx

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=s32jknqx · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu