# Целлентані з ковбаскою, картоплею та сочевицею

Рецепт від [Elena Rossetti](https://fridge.menu/uk/u/elenarossetti)

Порцій: 4 · Приготування 25 хв · Паста

Містить: глютен, молоко

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Целлентані з ковбаскою, картоплею та сочевицею](https://image.fridge.menu/posts/r3dmg798/5f96a7f9f9d60ae1-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 400 г Челентані
- 1 од. [Цибуля](https://fridge.menu/uk/i/tsybulia)
- 1 од. [Картопля](https://fridge.menu/uk/i/kartoplia)
- 1 упаковка [Сочевиця](https://fridge.menu/uk/i/sochevytsia) — зціджена
- 150 г [Ковбаса](https://fridge.menu/uk/i/kovbasa)
- 2 ст. л. [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia)
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil) — за смаком
- [Чорний перець](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-perets) — за смаком
- 1 ст. л. [Пармезан](https://fridge.menu/uk/i/parmezan) — тертий
- 1/2 склянка [Біле вино](https://fridge.menu/uk/i/bile-vyno)
- [Розмарин](https://fridge.menu/uk/i/rozmaryn) — за смаком

## Кроки

1. На сковороді обсмажити цибулю в оливковій олії, додати кубики ковбаски і підсмажити до готовності. Готовність: усередині 70 °C.
2. Влити вино і дати йому випаруватися, готувати 10 хвилин (10 хв)
3. Додати зціджену сочевицю і готувати ще кілька хвилин, приправити сіллю й чорним перцем, присипати голками розмарину
4. У каструлю з підсоленою водою, що кипить, покласти целлентані і кубики картоплі, варити за часом на упаковці пасти
5. Зцідити пасту до стану аль денте, перекласти разом із картоплею на сковороду, перемішати, прогріти кілька хвилин
6. Присипати тертим пармезаном і подавати

Опубліковано 2026-07-09 · Оновлено 2026-10-05

https://fridge.menu/uk/r/cellentani-with-sausage-potatoes-lentils-r3dmg798

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=r3dmg798 · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu