# Мангольд у вершковому маслі

Рецепт від [Nora Vasquez](https://fridge.menu/uk/u/noravasquez)

Порцій: 4 · Підготовка 8 хв · Приготування 10 хв · Гарніри

Вегетаріанське · Містить: молоко

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Мангольд у вершковому маслі](https://image.fridge.menu/posts/qlmt06p6/d16e13c73e913d5e-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 500 г Мангольд
- 50 г [Вершкове масло](https://fridge.menu/uk/i/vershkove-maslo)
- [Пармезан](https://fridge.menu/uk/i/parmezan) — за смаком, необов'язково
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil) — за смаком
- [Чорний перець](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-perets) — за смаком

## Кроки

1. Миємо мангольд і бланшуємо в підсоленій воді кілька хвилин.
2. Відкидаємо на друшляк, нарізаємо на менші шматки, а тим часом розтоплюємо вершкове масло на сковороді.
3. Додаємо мангольд і готуємо, помішуючи, щоб масло рівномірно розподілилося. (10 хв)
4. Солимо, перчимо і за бажанням додаємо пармезан.
5. Подаємо одразу.

Опубліковано 2026-06-07 · Оновлено 2026-10-05

https://fridge.menu/uk/r/chard-in-butter-qlmt06p6

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=qlmt06p6 · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu