# Пиріг з вишневим варенням

Рецепт від [Elena Rossetti](https://fridge.menu/uk/u/elenarossetti)

Порцій: 6 · Приготування 55 хв · Випічка

Вегетаріанське · Містить: глютен, молоко, яйця

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Пиріг з вишневим варенням](https://image.fridge.menu/posts/8t7y0g19/7ba9062ac856430c-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 300 г [Борошно](https://fridge.menu/uk/i/boroshno)
- 3 од. [Яйця](https://fridge.menu/uk/i/yaitsia)
- 125 г [Вершкове масло](https://fridge.menu/uk/i/vershkove-maslo) — розм'якшене
- 200 г [Цукор](https://fridge.menu/uk/i/tsukor)
- 125 мл [Йогурт](https://fridge.menu/uk/i/yohurt)
- 16 г [Розпушувач](https://fridge.menu/uk/i/rozpushuvach)
- 1/2 од. [Лимонна цедра](https://fridge.menu/uk/i/lymonna-tsedra)
- 250 г [Варення](https://fridge.menu/uk/i/varennia)

## Кроки

1. Розтираємо розм'якшене вершкове масло з цукром за допомогою міксера до однорідності.
2. Додаємо яйця по одному, не припиняючи вимішувати, щоб тісто стало кремовим.
3. Вмішуємо йогурт.
4. Просіюємо борошно з розпушувачем і додаємо невеликими порціями до тіста.
5. Додаємо лимонну цедру, перемішуємо до однорідної маси й перекладаємо тісто в кондитерський мішок.
6. Змащуємо маслом і присипаємо борошном форму діаметром 22 см, виливаємо приблизно половину тіста.
7. Випікаємо близько 10 хвилин у розігрітій до 170°C духовці з режимом конвекції. (10 хв)
8. Виймаємо форму і викладаємо зверху вишневе варення.
9. Покриваємо залишком тіста і випікаємо при 170°C ще 45 хвилин. (45 хв)
10. Даємо пирогу трохи остигнути.

Опубліковано 2025-11-30 · Оновлено 2026-10-05

https://fridge.menu/uk/r/cherry-jam-pie-8t7y0g19

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=8t7y0g19 · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu