# Маффіни з черешнею

Рецепт від [Matteo Brandt](https://fridge.menu/uk/u/matteobrandt)

Порцій: 4 · Підготовка 7 хв · Приготування 18 хв · Випічка

Вегетаріанське · Містить: глютен, молоко, яйця

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Маффіни з черешнею](https://image.fridge.menu/posts/24nht28b/51df4b12ddb84dbc-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 300 г [Вишня](https://fridge.menu/uk/i/vyshnia)
- 200 г [Борошно](https://fridge.menu/uk/i/boroshno)
- 2 од. [Яйця](https://fridge.menu/uk/i/yaitsia)
- 120 г [Цукор](https://fridge.menu/uk/i/tsukor)
- 1 од. [Розпушувач](https://fridge.menu/uk/i/rozpushuvach)
- 1 щіпка [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil)
- 80 г [Вершкове масло](https://fridge.menu/uk/i/vershkove-maslo)
- 300 мл [Молоко](https://fridge.menu/uk/i/moloko)
- 1/2 ч. л. [Кориця](https://fridge.menu/uk/i/korytsia)
- 1 од. [Лимон](https://fridge.menu/uk/i/lymon) — тільки сік
- 1 од. [ванільний стручок](https://fridge.menu/uk/i/vanilnyi-struchok) — тільки насіння

## Кроки

1. Виймаємо кісточки з черешні.
2. Черешню збризкуємо лимонним соком, додаємо одну столову ложку цукру і перемішуємо.
3. Просіюємо борошно з розпушувачем, насінням ванілі та корицею.
4. Збиваємо яйця з рештою цукру до однорідного крему, додаємо щіпку солі та молоко.
5. Швидко перемішуємо борошняну суміш, черешню та розтоплене вершкове масло.
6. Змащуємо форми для маффінів вершковим маслом і наповнюємо їх тістом наполовину.
7. Ставимо форми в духовку, розігріту до 200 градусів, і випікаємо 15-20 хвилин. (18 хв)
8. Перевіряємо готовність зубочисткою: якщо вона виходить вологою, випічці потрібно ще часу.

Опубліковано 2026-01-30 · Оновлено 2026-10-03

https://fridge.menu/uk/r/cherry-muffins-24nht28b

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=24nht28b · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu