# Чізкейк з каштановим кремом

Рецепт від [Tomás Ferreira](https://fridge.menu/uk/u/tomasferreira)

Порцій: 6 · Десерти

Вегетаріанське · Містить: глютен, молоко

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Чізкейк з каштановим кремом](https://image.fridge.menu/posts/zy7u6wxu/05ead064b5afc16a-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 300 г [Крекери](https://fridge.menu/uk/i/krekery)
- 170 г [Вершкове масло](https://fridge.menu/uk/i/vershkove-maslo)
- 500 г [Вершковий сир](https://fridge.menu/uk/i/vershkovyi-syr)
- 300 г Каштановий крем
- Марон глясе — за смаком

## Кроки

1. Подрібнити сухе печиво в блендері протягом кількох секунд до дрібної однорідної крихти.
2. Нарізати вершкове масло шматочками, розтопити в невеликій каструльці, дати охолонути кілька хвилин.
3. У великій мисці з'єднати подрібнене печиво з розтопленим вершковим маслом і руками вимісити до однорідної маси.
4. Застелити рознімну форму харчовою плівкою, викласти туди суміш печива з маслом, тильною стороною ложки розрівняти й ущільнити основу.
5. У мисці збити вершковий сир разом із каштановим кремом до пишної, однорідної консистенції.
6. Додати марон глясе, нарізані дрібними шматочками, і перемішати.
7. Викласти сирну масу з каштановим кремом поверх основи з печива, розрівняти силіконовою лопаткою.
8. Поставити форму в холодильник щонайменше на 2 години. (120 хв)
9. Обережно вийняти чізкейк із форми та прикрасити зверху кількома марон глясе.
10. Нарізати на шматочки і подавати.

Опубліковано 2025-12-27 · Оновлено 2026-10-03

https://fridge.menu/uk/r/chestnut-cream-cheesecake-zy7u6wxu

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=zy7u6wxu · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu