# Котлети з куркою та артишоками в духовці

Рецепт від [Luca Martelli](https://fridge.menu/uk/u/lucamartelli)

Порцій: 1 · Приготування 30 хв · М'ясо

Містить: глютен, молоко, яйця

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Котлети з куркою та артишоками в духовці](https://image.fridge.menu/posts/y5jp5klv/4d91670273493515-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 4 од. [Куряча грудка](https://fridge.menu/uk/i/kuriacha-hrudka)
- [Яйця](https://fridge.menu/uk/i/yaitsia)
- [Панірувальні сухарі](https://fridge.menu/uk/i/paniruvalni-sukhari)
- [Рослинна олія](https://fridge.menu/uk/i/roslynna-oliia)
- 4 од. [Прошуто](https://fridge.menu/uk/i/proshuto)
- 1 од. [Моцарела](https://fridge.menu/uk/i/motsarela)
- Артишоки в олії — можна заморожені

## Кроки

1. Курячу грудку обваляти спочатку у збитих яйцях, а потім у панірувальних сухарях.
2. Обсмажити котлети в добре розігрітій олії до золотистої скоринки, після чого викласти на паперовий рушник.
3. Розкласти котлети у формі для запікання, зверху покласти прошуто, артишоки та моцарелу.
4. Запікати у розігрітій до 180 градусів духовці, поки моцарела не розтопиться. Готовність: усередині 74 °C.
5. Подавати гарячим із салатом.

Опубліковано 2026-01-25 · Оновлено 2026-10-03

https://fridge.menu/uk/r/chicken-artichoke-cutlets-y5jp5klv

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=y5jp5klv · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu