# Гамбургери з курятини: смачні та дуже прості

Рецепт від [Inès Lambert](https://fridge.menu/uk/u/ineslambert)

Порцій: 3 · Приготування 15 хв · М'ясо

Містить: глютен, горіхи, яйця

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Гамбургери з курятини: смачні та дуже прості](https://image.fridge.menu/posts/hz4fhgus/90cfd4ae7ff492ae-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 700 г Курячого м'яса, без кісток — грудка, стегно, крила
- 2 од. [Яйця](https://fridge.menu/uk/i/yaitsia)
- 100 г [Панірувальні сухарі](https://fridge.menu/uk/i/paniruvalni-sukhari)
- 1 ч. л. [Шніт-цибуля](https://fridge.menu/uk/i/shnit-tsybulia)
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil) — за смаком
- [Чорний перець](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-perets) — за смаком
- [Панірувальні сухарі](https://fridge.menu/uk/i/paniruvalni-sukhari) — за потреби
- [Арахісова олія](https://fridge.menu/uk/i/arakhisova-oliia) — за потреби
- [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia) — за потреби

## Кроки

1. Дрібно наріжте м'ясо ножем, щоб вийшла однорідна й м'яка маса. Викладіть подрібнене м'ясо в миску, додайте яйця, хлібний м'якуш, сіль, чорний перець і шніт-цибулю. Добре перемішайте до однорідності.
2. Розділіть масу приблизно на 6 кульок, сплющіть їх руками, надаючи круглої форми, і обваляйте в панірувальних сухарях. Злегка притисніть з обох боків.
3. Запікайте у духовці за температури 200 градусів близько 15 хвилин (куряче м'ясо має досягати 74 °C внутрішньо). (15 хв)
4. Або розігрійте арахісову олію і обсмажте гамбургери до золотистої скоринки з обох боків, доки вони повністю не приготуються (74 °C внутрішньо).
5. Викладіть на паперовий рушник, посоліть і одразу подавайте.

Опубліковано 2026-09-28 · Оновлено 2026-10-05

https://fridge.menu/uk/r/chicken-burgers-hz4fhgus

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=hz4fhgus · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu