# Паста-салат Цезар з куркою

Рецепт від [Yuki Tanabe](https://fridge.menu/uk/u/yukitanabe)

Порцій: 4 · Приготування 30 хв · Паста

![Фото від ШІ: Паста-салат Цезар з куркою](https://image.fridge.menu/posts/7p810l5y/72f00bb99f2822ae-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 400 г [Куряча грудка](https://fridge.menu/uk/i/kuriacha-hrudka)
- 25 г [Борошно](https://fridge.menu/uk/i/boroshno)
- 300 г [Макарони](https://fridge.menu/uk/i/makarony)
- 2 од. салат ромен — розібраний на великі шматки
- 50 г [Пармезан](https://fridge.menu/uk/i/parmezan)
- [Вершкове масло](https://fridge.menu/uk/i/vershkove-maslo) — для смаження
- [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia) — для смаження
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil)
- [Чорний перець](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-perets)
- 2 скибка [Хліб](https://fridge.menu/uk/i/khlib)
- 15 г [Вершкове масло](https://fridge.menu/uk/i/vershkove-maslo)
- 2 філе [Анчоуси](https://fridge.menu/uk/i/anchousy) — дуже дрібно нарізані
- 1 ч. л. [Вустерський соус](https://fridge.menu/uk/i/vusterskyi-sous)
- 75 г [Пармезан](https://fridge.menu/uk/i/parmezan)
- 1 зубчик [Часник](https://fridge.menu/uk/i/chasnyk) — пропущений через прес
- 1 ч. л. [Лимонний сік](https://fridge.menu/uk/i/lymonnyi-sik)
- 100 мл [Майонез](https://fridge.menu/uk/i/maionez)
- 100 мл [Крем-фреш](https://fridge.menu/uk/i/krem-fresh)

## Кроки

1. Обваляйте шматочки курки у борошні, солі та перці. Запікайте в розігрітій духовці при 180°C (конвекція) 20 хвилин. (20 хв)
2. Намастіть хліб маслом з обох боків, наріжте кубиками і підсушіть в духовці на пергаменті 5 хвилин. (5 хв)
3. Тим часом зваріть пасту за інструкцією на упаковці.
4. Дайте курці охолонути і наріжте кубиками. Злийте воду з пасти і облийте крижаною водою.
5. Змішайте анчоуси, вустерський соус, пармезан, часник і лимонний сік до однорідної маси. Додайте майонез і крем-фреш, перемішайте. Приправте сіллю і перцем.
6. Викладіть охолоджену пасту у миску, перемішайте з дресингом. Додайте салат ромен. Подавайте з куркою, крутонами та пармезаном.

Опубліковано 2026-07-08 · Оновлено 2026-10-02

https://fridge.menu/uk/r/chicken-caesar-pasta-salad-7p810l5y

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=7p810l5y · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu