# Цезар-ролики з куркою

Рецепт від [Tomás Herrera](https://fridge.menu/uk/u/tomasherrera)

Порцій: 4 · Підготовка 15 хв · Приготування 30 хв · Інше

![Фото від ШІ: Цезар-ролики з куркою](https://image.fridge.menu/posts/1f1tcbzy/8ce3321f061f0f41-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 400 г [Куряча грудка](https://fridge.menu/uk/i/kuriacha-hrudka)
- 25 г [Борошно](https://fridge.menu/uk/i/boroshno)
- 2 од. салат ромен — розібраний на великі шматки
- 50 г [Пармезан](https://fridge.menu/uk/i/parmezan)
- 8 од. Тортилья
- 2 ст. л. [Вершкове масло](https://fridge.menu/uk/i/vershkove-maslo) — для смаження
- 2 ст. л. [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia) — для смаження
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil)
- [Чорний перець](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-perets)
- 2 од. [Хліб](https://fridge.menu/uk/i/khlib)
- 15 г [Вершкове масло](https://fridge.menu/uk/i/vershkove-maslo)
- 2 од. [Анчоуси](https://fridge.menu/uk/i/anchousy) — дуже дрібно нарізані
- 1 ч. л. [Вустерський соус](https://fridge.menu/uk/i/vusterskyi-sous)
- 75 г [Пармезан](https://fridge.menu/uk/i/parmezan)
- 1 зубчик [Часник](https://fridge.menu/uk/i/chasnyk) — вичавлений
- 1 ч. л. [Лимонний сік](https://fridge.menu/uk/i/lymonnyi-sik)
- 100 мл [Майонез](https://fridge.menu/uk/i/maionez)
- 100 мл [Крем-фреш](https://fridge.menu/uk/i/krem-fresh)

## Кроки

1. Обваляйте куряче філе в борошні, посоліть і поперчіть, викладіть у змащене маслом жаростійке блюдо. (5 хв)
2. Запікайте курку в розігрітій до 180 градусів духовці 15-20 хвилин до повної готовності. (18 хв)
3. Намастіть скибки хліба маслом з обох боків і наріжте кубиками. (3 хв)
4. Підсушіть крутони в духовці на деку, застеленому пергаментом, протягом 5 хвилин. (5 хв)
5. Розітріть анчоуси, вустерширський соус, пармезан, часник і лимонний сік до однорідної кашоподібної маси. (2 хв)
6. Змішайте анчоусну суміш з майонезом і крем-фрешем, приправте сіллю і перцем до смаку. (1 хв)
7. Наріжте запечену курку скибочками. (2 хв)
8. Підігрійте тортильї на сковороді до м'якості й теплоти. (2 хв)
9. Наповніть тортильї салатом, соковитою курятиною, крутонами, дресингом і невеликою кількістю додатково натертого пармезану. (2 хв)

Опубліковано 2026-04-23 · Оновлено 2026-10-02

https://fridge.menu/uk/r/chicken-caesar-wrap-1f1tcbzy

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=1f1tcbzy · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu