# Курячі ескалопи в пиві

Рецепт від [Tomás Ferreira](https://fridge.menu/uk/u/tomasferreira)

Порцій: 4 · Приготування 25 хв · М'ясо

Містить: глютен, молоко

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Курячі ескалопи в пиві](https://image.fridge.menu/posts/1cecktr0/378665c8b331b292-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 8 од. [Куряча грудка](https://fridge.menu/uk/i/kuriacha-hrudka)
- 1 склянка [Пиво](https://fridge.menu/uk/i/pyvo)
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil) — за смаком
- [Чорний перець](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-perets) — за смаком
- [Борошно](https://fridge.menu/uk/i/boroshno) — за смаком
- 30 г [Вершкове масло](https://fridge.menu/uk/i/vershkove-maslo)
- [Майоран](https://fridge.menu/uk/i/maioran) — за смаком

## Кроки

1. Обваляти шматочки курячої грудки в борошні, струсивши зайве.
2. Розтопити в сковороді вершкове масло і швидко обсмажити шматочки з обох боків.
3. Влити пиво, дати йому трохи википіти, зменшити вогонь до слабкого і готувати. (10 хв)
4. Посолити, поперчити і посипати майораном.
5. Подавати з гарніром на свій смак.

Опубліковано 2026-02-05 · Оновлено 2026-10-05

https://fridge.menu/uk/r/chicken-escalope-in-beer-1cecktr0

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=1cecktr0 · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu