# Курячі фрикадельки

Рецепт від [Yuki Tanabe](https://fridge.menu/uk/u/yukitanabe)

Порцій: 4 · М'ясо

Містить: глютен, молоко, яйця

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Курячі фрикадельки](https://image.fridge.menu/posts/8jsdgc0v/c424e2a8f3afe958-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 400 г [Курячий фарш](https://fridge.menu/uk/i/kuriachyi-farsh)
- 1 од. [Цибуля](https://fridge.menu/uk/i/tsybulia) — дрібно натерта
- 1 од. [Яйця](https://fridge.menu/uk/i/yaitsia)
- 3 ст. л. [Борошно](https://fridge.menu/uk/i/boroshno)
- 3 ст. л. [Молоко](https://fridge.menu/uk/i/moloko)
- 1 ч. л. [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil)
- [Чорний перець](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-perets) — свіжомелений
- 2 ст. л. [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia) — для смаження
- 1 ст. л. [Вершкове масло](https://fridge.menu/uk/i/vershkove-maslo) — для смаження

## Кроки

1. У миску покладіть курячий фарш, цибулю, яйце, борошно та молоко, додайте сіль і перець та добре перемішайте до однорідної густої маси.
2. Накрийте кришкою і дайте фаршу відпочити в холодильнику 30 хвилин.
3. Розігрійте сковороду з олією, додайте вершкове масло і дайте йому розтопитися та перестати пінитися.
4. Ложкою сформуйте фрикадельки і смажте їх на сковороді по 5-6 хвилин з кожного боку до золотистої скоринки і повної готовності.

Опубліковано 2026-10-01

https://fridge.menu/uk/r/chicken-meatballs-8jsdgc0v

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=8jsdgc0v · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu