# Курка по-тещиному

Рецепт від [Kofi Asante](https://fridge.menu/uk/u/kofiasante)

Порцій: 1 · Приготування 30 хв · М'ясо

![Фото від ШІ: Курка по-тещиному](https://image.fridge.menu/posts/4qwx9i64/31e942dbb61cddee-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 3 кг Курячого м'яса, без кісток
- 1 од. [Цибуля](https://fridge.menu/uk/i/tsybulia)
- 400 г Томатна пасата
- [Лавровий лист](https://fridge.menu/uk/i/lavrovyi-lyst) — за смаком
- [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia) — за смаком
- [Розмарин](https://fridge.menu/uk/i/rozmaryn) — за смаком
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil) — за смаком
- 2 склянка [Вино](https://fridge.menu/uk/i/vyno)
- 3 од. [Лимон](https://fridge.menu/uk/i/lymon)
- 2 склянка [Вода](https://fridge.menu/uk/i/voda)

## Кроки

1. Зняти з курки шкіру, розрізати на шматки й замаринувати в соку 3 лимонів.
2. Змастити форму для запікання оливковою олією.
3. Викласти шар нарізаної цибулі.
4. Додати томатну м'якоть, лавровий лист, розмарин і трохи солі.
5. Викласти курку зверху і почати готувати на плиті.
6. Влити червоне вино і дати йому увібратися.
7. Не знімаючи з плити, додати 2 склянки гарячої води.
8. Запікати 30 хвилин за температури 180 градусів. Готовність: усередині 74 °C.

Опубліковано 2026-06-02 · Оновлено 2026-10-05

https://fridge.menu/uk/r/chicken-mother-in-law-style-4qwx9i64

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=4qwx9i64 · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu