# Рисовий пілав з курятиною

Рецепт від [Luca Martelli](https://fridge.menu/uk/u/lucamartelli)

Порцій: 1 · Приготування 20 хв · Паста

Містить: молоко

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Рисовий пілав з курятиною](https://image.fridge.menu/posts/8x5xem8y/f2732f7941c6759e-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 150 г [Рис](https://fridge.menu/uk/i/rys)
- 100 г Курячого м'яса, без кісток
- 1/2 од. [Цибуля](https://fridge.menu/uk/i/tsybulia)
- 1/2 склянка [Біле вино](https://fridge.menu/uk/i/bile-vyno)
- [Бульйон](https://fridge.menu/uk/i/bulion) — за смаком
- [Пармезан](https://fridge.menu/uk/i/parmezan) — за смаком
- [Рослинна олія](https://fridge.menu/uk/i/roslynna-oliia) — за смаком

## Кроки

1. Наріжте курятину смужками або дрібними кубиками.
2. Обсмажте цибулю на невеликій кількості олії, щойно вона підрум'яниться, додайте рис.
3. Влийте біле вино і готуйте, постійно помішуючи. (2 хв)
4. Поступово підливайте овочевий бульйон.
5. За 7-8 хвилин до завершення додайте шматочки курятини і готуйте до повної готовності. Готовність: усередині 74 °C.
6. Подавайте одразу, за бажанням присипавши пармезаном.

Опубліковано 2026-06-30 · Оновлено 2026-10-05

https://fridge.menu/uk/r/chicken-pilaf-8x5xem8y

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=8x5xem8y · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu