# Курячі рулетики з картоплею та цибулькою боретана в духовці

Рецепт від [Inès Lambert](https://fridge.menu/uk/u/ineslambert)

Порцій: 4 · Приготування 40 хв · М'ясо

![Фото від ШІ: Курячі рулетики з картоплею та цибулькою боретана в духовці](https://image.fridge.menu/posts/ertov22m/8bf33f259275a693-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 6 од. [Куряча грудка](https://fridge.menu/uk/i/kuriacha-hrudka)
- 6 од. [Шинка](https://fridge.menu/uk/i/shynka)
- [Петрушка](https://fridge.menu/uk/i/petrushka) — за смаком
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil) — за смаком
- [Чорний перець](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-perets) — за смаком
- [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia) — за смаком
- 4 од. [Картопля](https://fridge.menu/uk/i/kartoplia)
- 200 г [Цибуля](https://fridge.menu/uk/i/tsybulia)
- [Розмарин](https://fridge.menu/uk/i/rozmaryn) — за смаком
- 1/2 склянка [Біле вино](https://fridge.menu/uk/i/bile-vyno)

## Кроки

1. На кожен шматочок курячої грудки покласти по скибочці шинки і трохи меншу за столову ложку подрібненої петрушки
2. Згорнути рулетиком і закріпити шпагатом або зубочисткою
3. У формі для запікання, змащеній оливковою олією, обсмажити рулетики на сильному вогні з усіх боків, влити вино і дати йому випаруватися
4. Присолити, поперчити, додати картоплю та цибульку боретана
5. Додати трохи розмарину, небагато солі та перцю, скропити оливковою олією
6. Запікати у розігрітій до 200 градусів духовці до повної готовності курятини — внутрішня температура в найтовстішій частині рулетика має становити не менше 74 °C
7. Дістати з духовки і подавати

Опубліковано 2026-03-03 · Оновлено 2026-10-05

https://fridge.menu/uk/r/chicken-roll-ups-with-potatoes-ertov22m

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=ertov22m · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu