# Курячі рулетики з прошуто та чорносливом

Рецепт від [Tomás Ferreira](https://fridge.menu/uk/u/tomasferreira)

Порцій: 4 · М'ясо

Містить: глютен, молоко

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Курячі рулетики з прошуто та чорносливом](https://image.fridge.menu/posts/nlouy2xf/078de224196bf4da-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 8 од. [Куряча грудка](https://fridge.menu/uk/i/kuriacha-hrudka)
- 8 од. [Прошуто](https://fridge.menu/uk/i/proshuto)
- 8 од. [Чорнослив](https://fridge.menu/uk/i/chornoslyv)
- 100 г [Чорнослив](https://fridge.menu/uk/i/chornoslyv) — для соусу
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil) — за смаком
- [Чорний перець](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-perets) — за смаком
- 1/2 склянка Марсала
- [Борошно](https://fridge.menu/uk/i/boroshno) — за смаком
- 1 ст. л. [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia)
- 20 г [Вершкове масло](https://fridge.menu/uk/i/vershkove-maslo)

## Кроки

1. На кожен шматочок курячої грудки покласти скибочку прошуто й одну чорносливину, згорнути рулетиком і закріпити.
2. Обкотити рулетики в борошні, струснувши зайве.
3. Розігріти оливкову олію з вершковим маслом на сковороді, викласти рулетики і обсмажити з усіх боків до рум'яної скоринки.
4. Влити марсалу і дати їй випаруватися.
5. Присолити, додати чорний перець і чорнослив для соусу.
6. Готувати на малому вогні 10 хвилин до повної готовності. (10 хв)
7. Полити рулетики соусом і подавати з овочами гриль або картопляним пюре.

Опубліковано 2025-10-27 · Оновлено 2026-10-05

https://fridge.menu/uk/r/chicken-rolls-with-prosciutto-and-prunes-nlouy2xf

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=nlouy2xf · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu