# Курячі рулетики з шавлією, пармською шинкою та моцарелою

Рецепт від [Priya Raman](https://fridge.menu/uk/u/priyaraman)

Порцій: 4 · Підготовка 5 хв · Приготування 15 хв · М'ясо

Містить: молоко

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Курячі рулетики з шавлією, пармською шинкою та моцарелою](https://image.fridge.menu/posts/0v774n3d/9bddd349ca71c6bd-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 4 од. [Куряча грудка](https://fridge.menu/uk/i/kuriacha-hrudka)
- 4 скибка прошуто
- 50 г [Сир з блакитною пліснявою](https://fridge.menu/uk/i/syr-z-blakytnoiu-plisniavoiu) — можна не додавати
- 125 г [Моцарела](https://fridge.menu/uk/i/motsarela) — свіжа, нарізана на 4 скибки
- 8 од. [Шавлія](https://fridge.menu/uk/i/shavliia)
- 1 ст. л. [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia) — для смаження
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil)
- [Чорний перець](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-perets) — свіжомелений

## Кроки

1. Злегка відбийте або сплющіть курячі філе.
2. На кожен шматок курячого філе викладіть скибку пармської шинки, трохи горгонзоли, дві скибки свіжої моцарели, 2 листки шавлії, посоліть і поперчіть.
3. Згорніть філе рулетом і закріпіть зубочисткою, маленьким шпажкою для грилю або обв'яжіть кулінарною ниткою.
4. Обсмажте на сковороді в оливковій олії з усіх боків протягом приблизно 15 хвилин, або поки курка повністю не приготується. (15 хв)

Опубліковано 2026-10-01

https://fridge.menu/uk/r/chicken-saltimbocca-0v774n3d

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=0v774n3d · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu