# Курячий сатай

Рецепт від [Lucas Moreau](https://fridge.menu/uk/u/lucasmoreau)

Порцій: 4 · Підготовка 10 хв · М'ясо

Містить: глютен, горіхи, соя

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Курячий сатай](https://image.fridge.menu/posts/oti35r2u/7516b4997a9768ab-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 400 г [Куряча грудка](https://fridge.menu/uk/i/kuriacha-hrudka)
- 100 мл [Кокосове молоко](https://fridge.menu/uk/i/kokosove-moloko)
- 60 г [Арахіс](https://fridge.menu/uk/i/arakhis)
- 1 ч. л. [Імбир](https://fridge.menu/uk/i/imbyr) — свіжотертий
- 1 зубчик [Часник](https://fridge.menu/uk/i/chasnyk) — вичавлений
- [Червоний перець](https://fridge.menu/uk/i/chervonyi-perets) — за смаком
- 1 ч. л. [Соєвий соус](https://fridge.menu/uk/i/soievyi-sous)

## Кроки

1. Помістіть кокосове молоко, арахіс, імбир, чилі пластівці та соєвий соус у блендер і подрібніть, поки арахіс не стане дрібно нарізаним.
2. Наріжте куряче філе на 8 смужок і обваляйте в маринаді.
3. Поставте в холодильник під кришкою на годину або на ніч.
4. Нанижіть курку на дерев'яні шпажки та грильте приблизно 5 хвилин, перевертаючи під час готування. (5 хв)
5. За відсутності гриля приготуйте в духовці при 175°C з конвекцією 18-20 хвилин або обсмажте на сковороді до готовності. (19 хв)

Опубліковано 2026-10-01

https://fridge.menu/uk/r/chicken-satay-oti35r2u

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=oti35r2u · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu