# Кіш з курячими віденськими сосисками, картоплею і моцарелою

Рецепт від [Luca Martelli](https://fridge.menu/uk/u/lucamartelli)

Порцій: 4 · Приготування 20 хв · Випічка

Містить: глютен, молоко, яйця

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Кіш з курячими віденськими сосисками, картоплею і моцарелою](https://image.fridge.menu/posts/fh10s92q/385454cc5361f3bd-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 1 од. [Листкове тісто бездріжджове](https://fridge.menu/uk/i/lystkove-tisto-bezdrizhdzhove)
- 125 г [Фіор ді латте](https://fridge.menu/uk/i/fior-di-latte)
- 4 од. курячо-індичі сосиски
- 1 од. [Картопля](https://fridge.menu/uk/i/kartoplia)
- 3 од. [Яйця](https://fridge.menu/uk/i/yaitsia)
- 200 мл [Рослинна олія](https://fridge.menu/uk/i/roslynna-oliia)
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil) — за смаком
- [Чорний перець](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-perets) — за смаком
- 2 ст. л. [Пармезан](https://fridge.menu/uk/i/parmezan)
- 1 ст. л. [Панірувальні сухарі](https://fridge.menu/uk/i/paniruvalni-sukhari)
- 1 ст. л. [Молоко](https://fridge.menu/uk/i/moloko)

## Кроки

1. Викласти листкове тісто разом із пергаментним папером у форму для запікання. Проколоти вилкою дно і присипати панірувальними сухарами.
2. Розкласти на тісті картоплю, порізану кубиками, курячі віденські сосиски, порізані кружечками, і моцарелу, нарізану кубиками.
3. У мисці збити рослинні вершки, яйця, молоко, щіпку солі, чорний перець та грана падано.
4. Вилити суміш на начинку, розрівняти краї і випікати при 180 градусах. (20 хв)
5. Дати трохи охолонути і подавати.

Опубліковано 2026-02-06 · Оновлено 2026-10-05

https://fridge.menu/uk/r/chicken-sausage-potato-mozzarella-quiche-fh10s92q

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=fh10s92q · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu