# Курячо-шпинатна лазанья

Рецепт від [Giulia Bellandi](https://fridge.menu/uk/u/giuliabella)

Порцій: 4 · Підготовка 25 хв · Приготування 35 хв · Паста

Містить: глютен, молоко, горіхи

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Курячо-шпинатна лазанья](https://image.fridge.menu/posts/xrcu72bv/588be2c82cfdcaa6-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 1 од. [Цибуля](https://fridge.menu/uk/i/tsybulia) — дрібно нарізана
- 500 г [Шпинат](https://fridge.menu/uk/i/shpynat) — заморожений
- 150 г [Вершковий сир](https://fridge.menu/uk/i/vershkovyi-syr) — натурель
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil)
- [Чорний перець](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-perets) — свіжомелений
- 2 ст. л. [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia)
- 400 г [Куряча грудка](https://fridge.menu/uk/i/kuriacha-hrudka) — нарізане кубиками
- 1 од. [Цибуля](https://fridge.menu/uk/i/tsybulia) — дрібно нарізана
- 3 зубчик [Часник](https://fridge.menu/uk/i/chasnyk) — дрібно нарізаний
- 2 од. [Морква](https://fridge.menu/uk/i/morkva) — крупно натерта
- 1 од. [Кабачок](https://fridge.menu/uk/i/kabachok) — крупно натертий
- 1 ст. л. [Орегано](https://fridge.menu/uk/i/orehano) — сушений
- 1 ч. л. сушений розмарин — сушений
- 1 ч. л. [Чебрець](https://fridge.menu/uk/i/chebrets) — сушений
- 30 г [Томатна паста](https://fridge.menu/uk/i/tomatna-pasta) — концентрована
- 400 г томати рублені консервовані — нарізані, консервовані
- 1 од. [Бульйонний кубик](https://fridge.menu/uk/i/bulionnyi-kubyk)
- 2 ст. л. [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia) — для обсмажування
- 25 г [Вершкове масло](https://fridge.menu/uk/i/vershkove-maslo)
- 25 г [Борошно](https://fridge.menu/uk/i/boroshno)
- 300 мл [Молоко](https://fridge.menu/uk/i/moloko)
- 1 щіпка [Мускатний горіх](https://fridge.menu/uk/i/muskatnyi-horikh) — дрібно натертий
- 125 г [Моцарела](https://fridge.menu/uk/i/motsarela) — свіжа
- 200 г Листи лазаньї — свіжі
- 1 жменя [Орегано](https://fridge.menu/uk/i/orehano) — свіжий

## Кроки

1. Обсмажте цибулю на сковороді з оливковою олією до м'якості, не допускаючи підрум'янювання, додайте заморожений шпинат і прогрівайте, поки він повністю не розтане. (8 хв)
2. Додайте вершковий сир, сіль і свіжомелений перець до шпинату, збивайте, поки сир повністю не розтане. (2 хв)
3. Обсмажте куряче філе на сильному вогні до рум'яної скоринки з усіх боків, близько 6–8 хвилин. (7 хв)
4. Обсмажте цибулю, часник і моркву на середньому вогні, поки цибуля не стане прозорою, близько 5 хвилин. (5 хв)
5. Додайте кабачок, спеції, томатну пасту, томати й бульйон, тушкуйте близько 15 хвилин. (15 хв)
6. Розтопіть вершкове масло, додайте борошно й збивайте 1–2 хвилини до утворення гладкої грудки. (2 хв)
7. Поступово невеликими порціями влийте молоко, збиваючи до консистенції соусу, додайте сир і мускатний горіх, збивайте, поки сир не розтане, близько 2–3 хвилин. (3 хв)
8. Додайте обсмажену курку в томатний соус і перемішайте. (1 хв)
9. Викладайте шарами по черзі томатний соус, шпинат, соус морне і листи лазаньї. Завершіть шаром соусу морне. (5 хв)
10. Випікайте в розігрітій духовці з режимом конвекції при 220°С 12-15 хвилин. (13 хв)
11. Подавайте гарячу лазанью, присипавши свіжим орегано.

Опубліковано 2026-10-01

https://fridge.menu/uk/r/chicken-spinach-lasagna-xrcu72bv

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=xrcu72bv · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu