# Курячі смужки з овочами

Рецепт від [Luca Martelli](https://fridge.menu/uk/u/lucamartelli)

Порцій: 4 · М'ясо

![Фото від ШІ: Курячі смужки з овочами](https://image.fridge.menu/posts/7vhldz9v/f9e30f0b1543830e-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 800 г [Куряча грудка](https://fridge.menu/uk/i/kuriacha-hrudka)
- 1 од. [Кабачок](https://fridge.menu/uk/i/kabachok)
- 1 од. [Баклажан](https://fridge.menu/uk/i/baklazhan)
- 8 од. Очищені помідори черрі
- 1/2 од. [Цибуля](https://fridge.menu/uk/i/tsybulia)
- 15 од. [Чорні оливки без кісточок](https://fridge.menu/uk/i/chorni-olyvky-bez-kistochok) — без кісточок
- 1 од. [Болгарський перець](https://fridge.menu/uk/i/bolharskyi-perets)
- 200 г печериці — за бажанням
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil) — за смаком
- [Чорний перець](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-perets) — за смаком
- [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia) — за смаком
- 1/2 склянка [Біле вино](https://fridge.menu/uk/i/bile-vyno)
- за смаком [Борошно](https://fridge.menu/uk/i/boroshno) — для посипання

## Кроки

1. Наріжте курячу грудку тонкими смужками і обваляйте в борошні.
2. Кабачок і баклажан наріжте кубиками, болгарський перець — некрупними смужками. Розріжте печериці навпіл.
3. Подрібнену цибулю обсмажте на невеликій кількості оливкової олії.
4. Додайте помідори черрі, оливки, печериці та нарізані овочі. Готуйте приблизно 8-10 хвилин. (9 хв)
5. Додайте курячу грудку, влийте біле вино, посоліть і поперчіть. Готуйте до повної готовності (внутрішня температура 74°C).
6. Подавайте гарячим.

Опубліковано 2026-04-01 · Оновлено 2026-10-05

https://fridge.menu/uk/r/chicken-strips-with-vegetables-7vhldz9v

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=7vhldz9v · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu