# Тако-суп з куркою та квасолею

Рецепт від [Tomás Herrera](https://fridge.menu/uk/u/tomasherrera)

Порцій: 4 · Приготування 15 хв · Супи

![Фото від ШІ: Тако-суп з куркою та квасолею](https://image.fridge.menu/posts/8vdf1szb/110e030eb49641b9-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 2 од. [Цибуля](https://fridge.menu/uk/i/tsybulia) — дрібно нарізана
- 3 зубчик [Часник](https://fridge.menu/uk/i/chasnyk) — дрібно нарізаний
- 250 г [Куряча грудка](https://fridge.menu/uk/i/kuriacha-hrudka) — нарізане тонкими смужками
- 1 ч. л. [копчена паприка](https://fridge.menu/uk/i/kopchena-papryka)
- 1 ч. л. [Орегано](https://fridge.menu/uk/i/orehano)
- 2 ч. л. [Зіра (кумин)](https://fridge.menu/uk/i/zira-kumyn)
- 1 ч. л. [Коріандр мелений](https://fridge.menu/uk/i/melenyi-koriandr)
- 1 од. червоний чилі — дрібно нарізаний
- 4 од. [Селера](https://fridge.menu/uk/i/selera) — крупно натерте
- 1 од. [Кабачок](https://fridge.menu/uk/i/kabachok) — крупно натертий
- 10 од. [Помідор](https://fridge.menu/uk/i/pomidor) — розрізані на часточки
- 400 г [томати рублені консервовані](https://fridge.menu/uk/i/konservovani-rubleni-tomaty)
- 500 мл [Бульйон](https://fridge.menu/uk/i/bulion)
- 1 банка [Нут](https://fridge.menu/uk/i/nut) — зціджений і промитий
- 1 банка [Червона квасоля](https://fridge.menu/uk/i/chervona-kvasolia) — зціджена і промита
- 1 од. [Болгарський перець](https://fridge.menu/uk/i/bolharskyi-perets) — нарізаний кубиками
- 1 ст. л. [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia) — для смаження
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil)
- [Чорний перець](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-perets)
- 1 од. [Лайм](https://fridge.menu/uk/i/laim) — сік і цедра
- 2 од. [Авокадо](https://fridge.menu/uk/i/avokado)
- 100 мл [Крем-фреш](https://fridge.menu/uk/i/krem-fresh)
- 100 г [Начос](https://fridge.menu/uk/i/chipsy-tortylia)
- 100 г [Чеддер](https://fridge.menu/uk/i/chedder) — крупно натертий
- 1 жменя [Коріандр](https://fridge.menu/uk/i/koriandr)
- ½ од. червоний чилі — нарізаний кільцями

## Кроки

1. Обсмажте цибулю і часник у каструлі з олією на середньому вогні, доки вони не стануть м'якими.
2. Додайте курку і всі спеції, збільште вогонь і добре обсмажте курку, постійно помішуючи.
3. Додайте селеру, кабачок, помідори чері, консервовані помідори та овочевий бульйон.
4. Залиште тушкуватися під кришкою приблизно 10 хвилин.
5. Додайте в каструлю квасолю, нут і перець, доведіть до кипіння, помішуючи, і дайте потушкуватися ще 5 хвилин.
6. Приправте суп свіжотертою цедрою та соком лайма, сіллю і перцем до смаку.
7. Подавайте суп у мисках, прикрасивши скибочками авокадо, крем-фрешом, свіжотертим чеддером, начос та грубо нарізаним коріандром.

Опубліковано 2026-02-23 · Оновлено 2026-10-02

https://fridge.menu/uk/r/chicken-taco-soup-8vdf1szb

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=8vdf1szb · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu