# Тропічний салат з куркою

Рецепт від [Matteo Brandt](https://fridge.menu/uk/u/matteobrandt)

Порцій: 2 · Приготування 20 хв · Салати

Містить: глютен, риба та морепродукти

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Тропічний салат з куркою](https://image.fridge.menu/posts/go415294/b6a4f6ea825558e3-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 1 од. [Болгарський перець](https://fridge.menu/uk/i/bolharskyi-perets)
- 1 од. [Манго](https://fridge.menu/uk/i/manho)
- 1 од. [Авокадо](https://fridge.menu/uk/i/avokado)
- 1 од. [Морква](https://fridge.menu/uk/i/morkva)
- [Салат листовий](https://fridge.menu/uk/i/salat-lystovyi) — за смаком
- 2 скибка [Хліб](https://fridge.menu/uk/i/khlib)
- [Помідор](https://fridge.menu/uk/i/pomidor) — за смаком
- 1 од. [Куряча грудка](https://fridge.menu/uk/i/kuriacha-hrudka)
- [Ананас](https://fridge.menu/uk/i/ananas) — за смаком
- 1/2 од. [пластівці чилі](https://fridge.menu/uk/i/plastivtsi-chyli)
- [Каперси](https://fridge.menu/uk/i/kapersy) — за смаком
- 1 од. [Анчоуси](https://fridge.menu/uk/i/anchousy)
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil) — за смаком
- [Чорний перець](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-perets) — за смаком
- [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia)

## Кроки

1. Розрізаємо курячу грудку вздовж навпіл, очищуємо від кісточок і жилок, загортаємо в харчову плівку і варимо у воді. (15 хв)
2. Миємо салат, нарізаємо болгарський перець соломкою, манго, ананас і перець чилі нарізаємо кубиками, з'єднуємо в мисці.
3. Пробиваємо блендером анчоуси та каперси з оливковою олією, сіллю і чорним перцем, приправляємо суміш фруктів.
4. Вирізаємо пелюстки з помідорів, нарізаємо моркву овочечисткою тонкими смужками.
5. Підсмажуємо нарізаний кубиками хліб з олією до хрусткої скоринки.
6. Нарізаємо авокадо скибочками безпосередньо перед подачею.
7. Обсмажуємо зварені курячі грудки на сковороді з олією, потім нарізаємо. Готовність: усередині 74 °C.
8. Збираємо салат: листя салату, болгарський перець, морква, помідори, курка, авокадо, екзотична суміш фруктів і кубики хліба.

Опубліковано 2026-01-08 · Оновлено 2026-10-03

https://fridge.menu/uk/r/chicken-tropical-salad-go415294

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=go415294 · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu