# Чіме ді рапа на сковороді

Рецепт від [Nora Vasquez](https://fridge.menu/uk/u/noravasquez)

Порцій: 4 · Приготування 30 хв · Гарніри

Веганське

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Чіме ді рапа на сковороді](https://image.fridge.menu/posts/ztx2ix1y/3e370d4e5c815bf1-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 1 кг чіме ді рапа
- Оливкова олія
- Сіль
- Чорний перець
- подрібнений гострий перець

## Кроки

1. Видаліть найжорсткіші листки й ретельно очистіть чіме ді рапа від залишків землі. Добре промийте під холодною водою.
2. Налийте воду у велику каструлю і доведіть до кипіння.
3. Покладіть цілі чіме ді рапа в окріп і варіть 5–10 хвилин. (8 хв)
4. Відкиньте на металевий друшляк і добре відіжміть, щоб прибрати зайву воду.
5. Розігрійте оливкову олію у досить великій сковороді з антипригарним покриттям.
6. Викладіть зелень у сковороду, додайте сіль, чорний перець і перець чилі за смаком.
7. Готуйте на середньому вогні без кришки близько 10 хвилин, щоб зелень стала досить сухою. (10 хв)
8. Подавайте гарячими, за бажанням притрусивши тертим пармезаном.

Опубліковано 2025-11-24 · Оновлено 2026-10-05

https://fridge.menu/uk/r/chimichurri-steak-ztx2ix1y

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=ztx2ix1y · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu