# Шоколадно-банановий пиріг з арахісом

Рецепт від [Amir Haddad](https://fridge.menu/uk/u/amirhaddad)

Порцій: 8 · Підготовка 30 хв · Десерти

Вегетаріанське · Містить: глютен, молоко, горіхи, яйця

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Шоколадно-банановий пиріг з арахісом](https://image.fridge.menu/posts/o29vy8uj/21d944613483715a-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 100 мл [вершки для збивання](https://fridge.menu/uk/i/vershky-dlia-zbyvannia)
- 15 г Глюкозний сироп
- 120 г [Чорний шоколад](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-shokolad) — дрібно нарізаний
- 150 г [Вершкове масло](https://fridge.menu/uk/i/vershkove-maslo) — м'яке, кімнатної температури
- 175 г [Цукор](https://fridge.menu/uk/i/tsukor)
- 0,5 ч. л. ванільний цукор
- 4 од. [Яйця](https://fridge.menu/uk/i/yaitsia)
- 4 од. [Банан](https://fridge.menu/uk/i/banan) — дуже стиглі
- 50 г [Чорний шоколад](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-shokolad) — грубо нарізаний
- 50 г [Арахіс](https://fridge.menu/uk/i/arakhis) — нарізаний
- 175 г [Борошно](https://fridge.menu/uk/i/boroshno)
- 1 ч. л. [Розпушувач](https://fridge.menu/uk/i/rozpushuvach)
- 1 щіпка [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil)
- 25 г [Арахіс](https://fridge.menu/uk/i/arakhis) — нарізаний

## Кроки

1. Закип'ятіть вершки та глюкозний сироп у каструлі, помішуючи.
2. Зніміть каструлю з вогню і повільно розмішайте гарячі вершки з дрібно нарізаним шоколадом.
3. Перемішуйте шоколадний крем, доки він не стане однорідним. Дайте охолонути за кімнатної температури.
4. Збийте масло, цукор і ванільний цукор разом, доки суміш не стане пухкою.
5. Додавайте яйця по одному, збиваючи до однорідності.
6. Розімніть банани виделкою і додайте банани, шоколад та солоний арахіс до тіста.
7. Змішайте пшеничне борошно, розпушувач і сіль та просійте в тісто.
8. Обережно перемішайте тісто до однорідності.
9. Викладіть тісто у змащену розбірну форму діаметром 20 см із пергаментним папером на дні.
10. Випікайте в розігрітій духовці при 175 градусах (режим конвекції) 45-50 хвилин. (48 хв)
11. Дайте пирогу охолонути на решітці.
12. Коли пиріг повністю охолоне, змастіть його шоколадним кремом і посипте нарізаним арахісом.

Опубліковано 2026-10-01

https://fridge.menu/uk/r/chocolate-banana-peanut-pie-o29vy8uj

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=o29vy8uj · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu