# Шоколадні кошики з полуницею

Рецепт від [Elena Rossetti](https://fridge.menu/uk/u/elenarossetti)

Порцій: 4 · Десерти

Вегетаріанське · Містить: молоко

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Шоколадні кошики з полуницею](https://image.fridge.menu/posts/jp16avhc/549daef1c7c3359a-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 250 г [Полуниця](https://fridge.menu/uk/i/polunytsia)
- 40 г [цукрова пудра](https://fridge.menu/uk/i/tsukrova-pudra)
- 1 ст. л. [Лимонний сік](https://fridge.menu/uk/i/lymonnyi-sik)
- 250 г [вершки для збивання](https://fridge.menu/uk/i/vershky-dlia-zbyvannia)
- 120 г [Вершковий сир](https://fridge.menu/uk/i/vershkovyi-syr)
- [Білий шоколад](https://fridge.menu/uk/i/bilyi-shokolad) — за смаком
- 170 г [Чорний шоколад](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-shokolad)
- [М'ята](https://fridge.menu/uk/i/miata) — за смаком
- [Полуниця](https://fridge.menu/uk/i/polunytsia) — за смаком, для декорування

## Кроки

1. Подрібнюємо полуницю блендером разом із лимонним соком і цукровою пудрою до однорідного пюре.
2. Переливаємо пюре в миску, додаємо вершки для збивання та вершковий сир.
3. Збиваємо міксером до однорідного крему.
4. Ставимо крем охолоджуватися в холодильник.
5. Розкладаємо паперові формочки на робочій поверхні та за допомогою кондитерського мішка прикрашаємо їх смужками розтопленого білого шоколаду.
6. Ставимо на кілька хвилин у холодильник, щоб застигли.
7. Розтоплюємо чорний шоколад.
8. Заповнюємо формочки розтопленим чорним шоколадом, добре покриваючи всі частини, особливо краї.
9. Ставимо формочки в холодильник, щоб шоколад повністю застиг.
10. Коли шоколад затвердіє, обережно знімаємо паперові формочки.
11. Наповнюємо кошики полуничним кремом і прикрашаємо цілими ягодами полуниці та листочками м'яти.

Опубліковано 2026-06-03 · Оновлено 2026-10-03

https://fridge.menu/uk/r/chocolate-baskets-with-strawberries-jp16avhc

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=jp16avhc · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu