# Шоколадний торт-смаколик

Рецепт від [Tomás Ferreira](https://fridge.menu/uk/u/tomasferreira)

Порцій: 2 · Приготування 20 хв · Десерти

Вегетаріанське · Містить: молоко, яйця

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Шоколадний торт-смаколик](https://image.fridge.menu/posts/aevt2t3e/b2bdcf674c757901-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 200 г [Цукор](https://fridge.menu/uk/i/tsukor)
- 150 г [Вершкове масло](https://fridge.menu/uk/i/vershkove-maslo)
- 250 г [Чорний шоколад](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-shokolad) — чорний або молочний; якщо молочний — цукру 150 г
- 5 од. [Яйця](https://fridge.menu/uk/i/yaitsia)

## Кроки

1. Розтопіть на водяній бані вершкове масло з шоколадом.
2. Коли маса розтане, зніміть з вогню і додайте цукор.
3. Відокремте білки від жовтків, збийте білки до твердої піни, а потім додайте в тісто жовтки та збиті білки.
4. Застеліть форму для випічки папером, вилийте тісто та випікайте 20 хвилин при 180 градусах. (20 хв)
5. За бажанням додайте до тіста перець чилі або корицю.
6. Подавайте зі склянкою портвейну та кремом маскарпоне з червоними ягодами.

Опубліковано 2025-12-30 · Оновлено 2026-10-03

https://fridge.menu/uk/r/chocolate-cake-aevt2t3e

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=aevt2t3e · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu