# Шоколадний торт

Рецепт від [Tomás Ferreira](https://fridge.menu/uk/u/tomasferreira)

Порцій: 6 · Десерти

Вегетаріанське · Містить: глютен, молоко, яйця

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Шоколадний торт](https://image.fridge.menu/posts/vgpz9ky4/02986b7cfa59b5ab-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 4 од. [Яйця](https://fridge.menu/uk/i/yaitsia)
- 100 г [Вершкове масло](https://fridge.menu/uk/i/vershkove-maslo)
- 100 г [Борошно](https://fridge.menu/uk/i/boroshno)
- 200 г [Чорний шоколад](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-shokolad)
- 180 г [Цукор](https://fridge.menu/uk/i/tsukor)
- 0.5 пакетика [Розпушувач](https://fridge.menu/uk/i/rozpushuvach)
- [апельсинова цедра](https://fridge.menu/uk/i/apelsynova-tsedra) — за смаком

## Кроки

1. Розтопіть чорний шоколад на водяній бані й дайте йому трохи охолонути.
2. Розтопіть вершкове масло і повністю остудіть.
3. Збийте яйця з цукром протягом приблизно 10 хвилин, доки маса не стане кремовою та пишною. (10 хв)
4. Додайте охолоджене вершкове масло і продовжуйте збивати.
5. Додайте натерту апельсинову цедру.
6. Влийте розтоплений чорний шоколад, а потім частинами всипте просіяні борошно і розпушувач, обережно перемішуючи.
7. Змастіть маслом і присипте борошном форму діаметром 22 см, викладіть тісто.
8. Випікайте у заздалегідь розігрітій духовці при 180 градусах протягом 30-40 хвилин. (35 хв)
9. Перевірте готовність дерев'яною шпажкою — вона має виходити сухою.

Опубліковано 2026-04-20 · Оновлено 2026-10-03

https://fridge.menu/uk/r/chocolate-cake-vgpz9ky4

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=vgpz9ky4 · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu