# Шоколадний торт без вершкового масла та олії

Рецепт від [Kofi Asante](https://fridge.menu/uk/u/kofiasante)

Порцій: 6 · Приготування 23 хв · Десерти

Вегетаріанське · Містить: глютен, молоко, яйця

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Шоколадний торт без вершкового масла та олії](https://image.fridge.menu/posts/xs6thfqf/aa5754372bf770b2-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 2 од. [Яйця](https://fridge.menu/uk/i/yaitsia)
- 1 од. [Болгарський перець](https://fridge.menu/uk/i/bolharskyi-perets)
- 190 г [Борошно](https://fridge.menu/uk/i/boroshno)
- 60 г [Какао-порошок](https://fridge.menu/uk/i/kakao-poroshok)
- 8 г [Розпушувач](https://fridge.menu/uk/i/rozpushuvach)
- 1 склянка [Молоко](https://fridge.menu/uk/i/moloko)
- 160 г [Цукор](https://fridge.menu/uk/i/tsukor)
- цукрова пудра — за смаком

## Кроки

1. Відокремте жовтки від білків: білки збийте в густу стійку піну, жовтки з'єднайте з цукром і збийте.
2. Розчиніть розпушувач у молоці, влийте суміш до жовтків, додайте просіяні борошно та какао-порошок.
3. Обережно вмішайте збиті білки, перемішуючи рухами знизу вгору.
4. Вилийте тісто у форму діаметром 22-24 см і випікайте в розігрітій до 170°C духовці. (23 хв)
5. Посипте цукровою пудрою і подавайте шоколадний торт.

Опубліковано 2026-05-02 · Оновлено 2026-10-03

https://fridge.menu/uk/r/chocolate-cake-xs6thfqf

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=xs6thfqf · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu