# Крем шантильї з шоколадом

Рецепт від [Elena Rossetti](https://fridge.menu/uk/u/elenarossetti)

Порцій: 4 · Приготування 10 хв · Десерти

Вегетаріанське · Містить: молоко

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Крем шантильї з шоколадом](https://image.fridge.menu/posts/u21mwckx/e1df930f0d6e7ba8-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 200 г [Чорний шоколад](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-shokolad)
- 250 мл [Жирні вершки](https://fridge.menu/uk/i/zhyrni-vershky)
- 150 мл [Молоко](https://fridge.menu/uk/i/moloko)
- 80 г [Цукрова пудра](https://fridge.menu/uk/i/tsukrova-pudra)

## Кроки

1. Подрібнюємо чорний шоколад і викладаємо в каструльку, додаємо молоко й розтоплюємо на повільному вогні, помішуючи.
2. Коли шоколад повністю розтане, знімаємо з вогню і даємо охолонути.
3. Переливаємо в більшу миску для з'єднання з вершками.
4. Збиваємо вершки для десертів із цукровою пудрою до густоти.
5. Додаємо вершки до охолодженого шоколаду, вимішуючи рухами знизу вгору.
6. Залишаємо крем в холодильнику щонайменше на 2 години. (120 хв)

Опубліковано 2026-04-13 · Оновлено 2026-10-05

https://fridge.menu/uk/r/chocolate-chantilly-cream-u21mwckx

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=u21mwckx · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu