# Капкейки з шоколадним печивом

Рецепт від [Tomás Herrera](https://fridge.menu/uk/u/tomasherrera)

Порцій: 10 · Підготовка 15 хв · Приготування 20 хв · Десерти

Вегетаріанське · Містить: глютен, молоко, горіхи, яйця

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Капкейки з шоколадним печивом](https://image.fridge.menu/posts/czuw98qn/78771c9bde974ce7-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 100 г [Вершкове масло](https://fridge.menu/uk/i/vershkove-maslo) — кімнатної температури
- 125 г Марципан — тертий
- 160 г [Цукор](https://fridge.menu/uk/i/tsukor)
- ½ ч. л. ванільний цукор
- 3 од. [Яйця](https://fridge.menu/uk/i/yaitsia)
- 150 г [Борошно](https://fridge.menu/uk/i/boroshno)
- 1 ч. л. [Розпушувач](https://fridge.menu/uk/i/rozpushuvach)
- 1 щіпка [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil)
- 60 г печиво орео — подрібнені

### Крем і декор

- 150 г [Вершкове масло](https://fridge.menu/uk/i/vershkove-maslo) — кімнатної температури
- 150 г цукрова пудра
- 150 г [Вершковий сир](https://fridge.menu/uk/i/vershkovyi-syr)
- 10 од. печиво орео — або 20 міні Oreo

## Кроки

1. Збийте масло, марципан, цукор і ванільний цукор разом, доки суміш не стане світлою і повітряною.
2. По черзі вбивайте яйця, по одному за раз.
3. Змішайте борошно, розпушувач і сіль та просійте у тісто.
4. Перемішайте до однорідності та вмішайте подрібнені Oreo.
5. Розкладіть тісто по формах для маффінів.
6. Випікайте у розігрітій до 175 градусів духовці з режимом конвекції приблизно 20 хвилин, доки кекси не пропічуться всередині.
7. Дайте кексам охолонути на решітці.
8. Для крему та прикраси: збийте масло з цукровою пудрою, доки суміш не стане повністю білою і повітряною.
9. Швидко вмішайте вершковий сир.
10. Перекладіть суміш у кондитерський мішок із великою зірчастою насадкою і прикрасьте кекси кремом та маленькими Oreo.

Опубліковано 2026-02-21 · Оновлено 2026-10-02

https://fridge.menu/uk/r/chocolate-chip-cookie-cupcakes-czuw98qn

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=czuw98qn · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu