# Печиво з шоколадними краплями

Рецепт від [Luca Martelli](https://fridge.menu/uk/u/lucamartelli)

Порцій: 6 · Випічка

Вегетаріанське · Містить: глютен, молоко, яйця

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Печиво з шоколадними краплями](https://image.fridge.menu/posts/xx0yi1uq/c93d794f2cacdf5b-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 270 г [Борошно](https://fridge.menu/uk/i/boroshno)
- 1 од. [Яйця](https://fridge.menu/uk/i/yaitsia)
- 100 г [Цукор](https://fridge.menu/uk/i/tsukor)
- 110 г [Вершкове масло](https://fridge.menu/uk/i/vershkove-maslo) — холодне
- 8 г [Розпушувач](https://fridge.menu/uk/i/rozpushuvach)
- 70 г Шоколадні краплі
- 1 ч. л. [Екстракт ванілі](https://fridge.menu/uk/i/ekstrakt-vanili)

## Кроки

1. На робочій поверхні насипаємо гіркою борошно, роблячи в центрі ямку, і вбиваємо туди яйце.
2. Додаємо цукор і холодне вершкове масло, нарізане кубиками, і починаємо розтирати все пальцями.
3. Додаємо розпушувач та екстракт ванілі, замішуємо тісто, а наприкінці вмішуємо шоколадні краплі.
4. Формуємо тісто в кульку, обгортаємо харчовою плівкою і залишаємо в холодильнику. (30 хв)
5. Виймаємо тісто й розкочуємо на присипаній борошном поверхні скалкою до товщини 5-6 мм.
6. Круглою формочкою діаметром 8-10 см вирізаємо печиво.
7. З'єднуємо обрізки тіста і повторюємо розкочування та вирізання.
8. Викладаємо печиво на деко і випікаємо в розігрітій до 160 градусів духовці з конвекцією. (12 хв)
9. Даємо печиву трохи остигнути і подаємо.

Опубліковано 2026-05-01 · Оновлено 2026-10-05

https://fridge.menu/uk/r/chocolate-chip-cookies-xx0yi1uq

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=xx0yi1uq · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu