# Шоколадний крем ганаш

Рецепт від [Tomás Ferreira](https://fridge.menu/uk/u/tomasferreira)

Порцій: 6 · Приготування 20 хв · Десерти

Вегетаріанське · Містить: молоко

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Шоколадний крем ганаш](https://image.fridge.menu/posts/qm0oxzzm/0fa6dd4cd870aca0-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 200 мл [Вершки](https://fridge.menu/uk/i/vershky)
- 60 г [Цукор](https://fridge.menu/uk/i/tsukor)
- 180 г [Чорний шоколад](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-shokolad)

## Кроки

1. Влити у каструльку вершки та додати цукор, довести до кипіння на середньому вогні.
2. Вимкнути вогонь і додати чорний шоколад, розламаний на шматочки.
3. Перемішувати ручним вінчиком, поки шоколад повністю не розтане.
4. Перелити крем у миску і залишити повністю охолонути.

Опубліковано 2026-03-23 · Оновлено 2026-10-03

https://fridge.menu/uk/r/chocolate-ganache-qm0oxzzm

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=qm0oxzzm · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu