# Шоколадне морозиво в Термоміксі

Рецепт від [Luca Martelli](https://fridge.menu/uk/u/lucamartelli)

Порцій: 6 · Приготування 60 хв · Десерти

Вегетаріанське · Містить: молоко, горіхи

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Шоколадне морозиво в Термоміксі](https://image.fridge.menu/posts/qt0u5ooh/0670e6c5f9dbc751-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 500 мл [Молоко](https://fridge.menu/uk/i/moloko)
- 200 г [Цукор](https://fridge.menu/uk/i/tsukor)
- 250 г [вершки для збивання](https://fridge.menu/uk/i/vershky-dlia-zbyvannia)
- 100 г [Чорний шоколад](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-shokolad)
- 40 г [Волоський горіх](https://fridge.menu/uk/i/voloskyi-horikh) — за бажанням
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil) — щіпка
- Шоколадна стружка — за смаком

## Кроки

1. Влити молоко в чашу Термоміксу, додати вершки, цукор і щіпку солі. Встановити температуру 80 градусів.
2. Додати в чашу волоський горіх і чорний шоколад, перемішати на швидкості 4.
3. Перелити морозиво з чаші в неглибокий контейнер.
4. Поставити контейнер із морозивом у морозильну камеру. (720 хв)
5. Коли морозиво добре замерзне, вийняти його з морозилки і порізати на шматки.
6. Покласти шматки назад у чашу Термоміксу, встановити швидкість 9 і перемішувати, потім зменшити швидкість до 4.
7. Дати морозиву відпочити в морозильній камері. (30 хв)
8. Розкласти морозиво в креманки, прикрасити поверхню шоколадною стружкою.

Опубліковано 2025-12-06 · Оновлено 2026-10-03

https://fridge.menu/uk/r/chocolate-ice-cream-qt0u5ooh

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=qt0u5ooh · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu