# Шоколадно-апельсинове печиво

Рецепт від [Marta Kowalczyk](https://fridge.menu/uk/u/martakowal)

Порцій: 75 · Підготовка 30 хв · Приготування 9 хв · Випічка

Вегетаріанське · Містить: глютен, молоко, горіхи, яйця

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Шоколадно-апельсинове печиво](https://image.fridge.menu/posts/j6ljrptq/ba52549bff69a6f3-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 200 г [Борошно](https://fridge.menu/uk/i/boroshno)
- ½ ч. л. [Розпушувач](https://fridge.menu/uk/i/rozpushuvach)
- 225 г [Цукор](https://fridge.menu/uk/i/tsukor)
- 1 ч. л. ванільний цукор
- 1 од. [Апельсин](https://fridge.menu/uk/i/apelsyn) — екологічний, дрібно натерта цедра
- 50 г мигдальне борошно
- 200 г [Вершкове масло](https://fridge.menu/uk/i/vershkove-maslo)
- 100 г [Чорний шоколад](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-shokolad) — дрібно нарізаний
- 1 од. [Яйця](https://fridge.menu/uk/i/yaitsia) — збите

## Кроки

1. Добре перемішайте пшеничне борошно, розпушувач, цукор і ванільний цукор.
2. Розітріть цедру апельсина в борошняній суміші, доки не з'явиться приємний апельсиновий аромат.
3. Додайте мигдальне борошно, а потім розітріть вершкове масло в борошняній суміші до однорідності.
4. Вмішайте чорний шоколад і наприкінці зберіть тісто за допомогою збитого яйця.
5. Скачайте тісто в стовпчики діаметром близько 2,5 см.
6. Загорніть їх у пергамент і поставте в холодильник щонайменше на 1 годину.
7. Наріжте скибочками товщиною 0,5 см і викладіть з відстанню на деко, застелене пергаментом.
8. Під час випікання вони трохи розпливуться.
9. Випікайте в розігрітій духовці при 180 градусах (конвекція) 8–10 хвилин, доки краї не стануть золотистими.
10. Дайте охолонути на решітці.

Опубліковано 2026-10-01

https://fridge.menu/uk/r/chocolate-orange-cookies-j6ljrptq

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=j6ljrptq · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu