# Шоколадні черепашки з ромом

Рецепт від [Amir Haddad](https://fridge.menu/uk/u/amirhaddad)

Порцій: 30 · Підготовка 10 хв · Приготування 20 хв · Десерти

Вегетаріанське · Містить: молоко

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Шоколадні черепашки з ромом](https://image.fridge.menu/posts/0l6aohtb/c52352fd6b4db4cd-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 200 г [Чорний шоколад](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-shokolad)
- 100 мл [Згущене молоко](https://fridge.menu/uk/i/zhushchene-moloko)
- 2 ст. л. [Ром](https://fridge.menu/uk/i/rom)

## Кроки

1. Змішайте згущене молоко з ромом, скуштуйте на смак та налаштуйте солодкість за потребою.
2. Дрібно наріжте шоколад і розтопіть 2/3 його кількості на водяній бані.
3. Зніміть з вогню та вмішайте решту 1/3 шоколаду.
4. Перемішуйте, доки шоколад повністю не розтане. (5 хв)
5. Викладіть гарячий розтоплений шоколад у форму із формочками, щоб він покривав усі краї, вилийте зайвий назад. (3 хв)
6. Поставте форму з шоколадними оболонками в холодильник на 15 хвилин. (15 хв)
7. Додайте карамельний крем, не доходячи 2 мм до краю.
8. Закрийте шоколадну основу шаром гарячого розтопленого шоколаду, доки верх не буде гладким. (2 хв)
9. Залиште охолоджуватися та застигати у формі на кілька годин. (180 хв)

Опубліковано 2026-01-14 · Оновлено 2026-10-02

https://fridge.menu/uk/r/chocolate-rum-turtles-0l6aohtb

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=0l6aohtb · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu