# Шоколадний топінг

Рецепт від [Luca Martelli](https://fridge.menu/uk/u/lucamartelli)

Порцій: 8 · Приготування 15 хв · Десерти

Веганське

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Шоколадний топінг](https://image.fridge.menu/posts/fz989dcq/53748a6b97532772-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 180 г [Вода](https://fridge.menu/uk/i/voda)
- 250 г [Цукор](https://fridge.menu/uk/i/tsukor)
- 110 г [Какао-порошок](https://fridge.menu/uk/i/kakao-poroshok) — просіяний
- 1 щіпка [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil)
- 1 ст. л. [Лимонний сік](https://fridge.menu/uk/i/lymonnyi-sik)
- 1 ст. л. [Екстракт ванілі](https://fridge.menu/uk/i/ekstrakt-vanili)

## Кроки

1. Налийте воду в невелику каструлю, додайте цукор і щіпку солі. Поставте на вогонь і доведіть до кипіння, помішуючи.
2. Щойно цукор розчиниться і суміш закипить, влийте лимонний сік.
3. Зніміть каструлю з вогню, всипте какао-порошок і енергійно розмішайте вінчиком.
4. Додайте екстракт ванілі.
5. Поставте каструлю на вогонь, доведіть до кипіння і варіть топінг ще 5 хвилин. (5 хв)
6. Простерилізуйте скляну банку і перелийте в неї ще гарячий топінг. Закрийте кришкою.
7. Дайте охолонути за кімнатної температури.
8. Поставте банку в холодильник, щоб топінг загуснув. Дайте постояти цілу добу перед використанням.

Опубліковано 2026-08-15 · Оновлено 2026-10-03

https://fridge.menu/uk/r/chocolate-topping-fz989dcq

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=fz989dcq · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu