# Різдвяне печиво з корицею

Рецепт від [Sofia Lindqvist](https://fridge.menu/uk/u/sofialindqvist)

Порцій: 30 · Підготовка 15 хв · Приготування 8 хв · Випічка

Вегетаріанське · Містить: глютен, молоко, горіхи, яйця

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Різдвяне печиво з корицею](https://image.fridge.menu/posts/23zwlqe0/dc26400cec6942e6-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 150 г [Борошно](https://fridge.menu/uk/i/boroshno)
- 70 г [Цукор](https://fridge.menu/uk/i/tsukor)
- 1 щіпка Оленячий ріг
- 125 г [Вершкове масло](https://fridge.menu/uk/i/vershkove-maslo)
- ½ од. [Яйця](https://fridge.menu/uk/i/yaitsia) — збите
- 2 ст. л. [Цукор](https://fridge.menu/uk/i/tsukor)
- 1 ст. л. [Кориця](https://fridge.menu/uk/i/korytsia)
- 25 г [Мигдаль](https://fridge.menu/uk/i/myhdal) — очищений і нарізаний

## Кроки

1. Добре перемішати борошно, цукор та оленячу сіль. Розім'яти масло в борошняній суміші до однорідної крихти (мас повинна нагадувати дрібну панірку).
2. Швидко замісити тісто з половиною збитого яйця (другу половину залишити для змащування) — не перамішуйте надміру, щоб тісто залишилось нішким.
3. Сформувати з тіста рулет діаметром 5-6 см. Загорнути в пергамент або харчовий папір і покласти в морозильник на півгодини. (30 хв)
4. Нарізати тісто тонкими кружечками завтовшки близько 5 мм та викласти на деко, застелене пергаментом. (1 хв)
5. Змастити рештою збитого яйця та посипати цукром із корицею і мигдалем. (1 хв)
6. Випікати в розігрітій духовці з конвекцією при 175 градусах 7-8 хвилин. (8 хв)
7. Дати охолонути на решітці до кімнатної температури (близько 10-15 хвилин). (12 хв)

Опубліковано 2026-10-01

https://fridge.menu/uk/r/cinnamon-christmas-cookies-23zwlqe0

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=23zwlqe0 · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu