# Кокосові макаруни

Рецепт від [Giulia Bellandi](https://fridge.menu/uk/u/giuliabella)

Порцій: 12 · Підготовка 20 хв · Приготування 11 хв · Десерти

Вегетаріанське · Містить: глютен, горіхи, яйця

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Кокосові макаруни](https://image.fridge.menu/posts/pmfwzug4/b5949ef9c83357b4-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 2 од. [Яйця](https://fridge.menu/uk/i/yaitsia)
- 150 г [Цукор](https://fridge.menu/uk/i/tsukor)
- 50 г Марципан
- 200 г кокосове борошно
- 200 г [Чорний шоколад](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-shokolad)

## Кроки

1. Покладіть яйця та цукор у миску і добре збийте міксером.
2. Натріть марципан на тертці та змішайте грубо тертий марципан і кокосове борошно з яйцями та цукром.
3. Дайте тісту відпочити 15 хвилин.
4. Сформуйте кокосові макаруни на деку з пергаментним папером.
5. Помийте руки в холодній воді — так буде легше надати верхівкам гарну форму.
6. Випікайте в розігрітій духовці при 175 градусах з конвекцією 10–12 хвилин, до золотистого кольору зверху.
7. Охолодіть на решітці, а потім занурте у темперований чорний шоколад, бажано у два прийоми, щоб вийшла товста, хрустка і смачна шоколадна основа.

Опубліковано 2026-10-01

https://fridge.menu/uk/r/coconut-macaroons-pmfwzug4

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=pmfwzug4 · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu