# Кокосовий пиріг

Рецепт від [Nora Vasquez](https://fridge.menu/uk/u/noravasquez)

Порцій: 8 · Приготування 40 хв · Випічка

Вегетаріанське · Містить: глютен, молоко, яйця

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Кокосовий пиріг](https://image.fridge.menu/posts/bkqsx0t2/96f6653484ea2ea9-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 360 г [Борошно](https://fridge.menu/uk/i/boroshno)
- 250 мл [Молоко](https://fridge.menu/uk/i/moloko) — тепле
- 250 г [Цукор](https://fridge.menu/uk/i/tsukor)
- 160 г [Кокосова стружка](https://fridge.menu/uk/i/kokosova-struzhka)
- 160 г [Вершкове масло](https://fridge.menu/uk/i/vershkove-maslo)
- 2 од. [Яйця](https://fridge.menu/uk/i/yaitsia)
- 16 г [Розпушувач](https://fridge.menu/uk/i/rozpushuvach)
- за смаком [Цукрова пудра](https://fridge.menu/uk/i/tsukrova-pudra) — для посипання

## Кроки

1. Просіюємо борошно, висипаємо в миску та додаємо цукор і розпушувач.
2. Окремо збиваємо яйця вінчиком, тоненькою цівкою вливаючи тепле молоко.
3. Розтоплюємо вершкове масло в каструльці або в мікрохвильовій печі на 770 Вт і додаємо до суміші яєць і молока.
4. Виливаємо отриману суміш до миски з борошном і ретельно перемішуємо.
5. Додаємо кокосову стружку і вимішуємо тісто.
6. Переливаємо тісто у форму діаметром 26-28 см, попередньо змащену маслом і обсипану борошном.
7. Випікаємо пиріг за температури 180 градусів протягом 40-50 хвилин. (45 хв)
8. Виймаємо пиріг з духовки і, коли він охолоне, за бажанням посипаємо зверху цукровою пудрою.

Опубліковано 2026-06-09 · Оновлено 2026-10-05

https://fridge.menu/uk/r/coconut-pie-bkqsx0t2

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=bkqsx0t2 · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu