# Тріска з креветками під соусом з морепродуктів

Рецепт від [Priya Raman](https://fridge.menu/uk/u/priyaraman)

Порцій: 4 · Підготовка 20 хв · Приготування 60 хв · Риба

![Фото від ШІ: Тріска з креветками під соусом з морепродуктів](https://image.fridge.menu/posts/8t863dh7/bcd6fac01b9f7ed7-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 500 г [Тріска](https://fridge.menu/uk/i/triska)
- 700 мл [Вода](https://fridge.menu/uk/i/voda)
- 1 од. [Цибуля](https://fridge.menu/uk/i/tsybulia) — розрізана на чверті
- 1 ст. л. [яблучний оцет](https://fridge.menu/uk/i/yabluchnyi-otset)
- 2 ч. л. [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil)
- 2 од. [Лавровий лист](https://fridge.menu/uk/i/lavrovyi-lyst)
- [Чорний перець](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-perets) — свіжомелений
- 250 мл [Крем-фреш](https://fridge.menu/uk/i/krem-fresh)
- 1 ч. л. [Цукор](https://fridge.menu/uk/i/tsukor)
- 1 ст. л. [Томатна паста](https://fridge.menu/uk/i/tomatna-pasta)
- 2 ст. л. [Кетчуп](https://fridge.menu/uk/i/ketchup)
- ½ од. [Лимон](https://fridge.menu/uk/i/lymon) — дрібно натерта цедра та трохи соку
- 1 ч. л. [Паприка](https://fridge.menu/uk/i/papryka) — солодка
- 100 мл [вершки для збивання](https://fridge.menu/uk/i/vershky-dlia-zbyvannia)
- 4 од. [Яйця](https://fridge.menu/uk/i/yaitsia) — зварені некруто або круто
- 200 г [Креветки](https://fridge.menu/uk/i/krevetky)
- 75 г валер'янниця (салат)
- 1 жменя [Кріп](https://fridge.menu/uk/i/krip) — свіжий
- 1 лоток Крес-салат
- 100 г Ікра стінбідера (морської рибки)
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil) — пластівцева
- [Чорний перець](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-perets) — свіжомелений
- 1 од. багет — нарізаний скибками
- ½ од. [Лимон](https://fridge.menu/uk/i/lymon) — нарізаний часточками

## Кроки

1. Доведіть до кипіння воду, цибулю, яблучний оцет, лаврові листки, сіль і перець.
2. Опустіть нарізану тріску у воду, накрийте кришкою і варіть близько 3 хвилин. (3 хв)
3. Дайте рибі настоятися в бульйоні 10 хвилин. (10 хв)
4. Охолодіть тріску в холодильнику.
5. Змішайте кремфреш, цукор, томатне пюре, кетчуп, цедру лимона, сік лимона, паприку, сіль і перець.
6. Збийте вершки у пишну піну і вмішайте її в соус.
7. Викладіть польовий салат, розкладіть тріску, яйця, креветки та соус на блюдо.
8. Посипте кропом, крес-салатом, ікру пінагора, перцем та пластівцевою сіллю.
9. Подавайте з часточками лимона і багетом.

Опубліковано 2026-04-07 · Оновлено 2026-10-02

https://fridge.menu/uk/r/cod-with-shrimp-in-seafood-sauce-8t863dh7

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=8t863dh7 · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu