# Кавовий пиріг

Рецепт від [Tomás Ferreira](https://fridge.menu/uk/u/tomasferreira)

Порцій: 6 · Підготовка 20 хв · Приготування 58 хв · Випічка

Вегетаріанське · Містить: глютен, молоко, яйця

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Кавовий пиріг](https://image.fridge.menu/posts/gb8oc5vm/f94406f5f5733eb1-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 300 г [Борошно](https://fridge.menu/uk/i/boroshno)
- 3 од. [Яйця](https://fridge.menu/uk/i/yaitsia)
- 220 г [Цукор](https://fridge.menu/uk/i/tsukor)
- 120 мл [Рослинна олія](https://fridge.menu/uk/i/roslynna-oliia)
- 100 мл [Молоко](https://fridge.menu/uk/i/moloko)
- 100 мл [Кава](https://fridge.menu/uk/i/kava) — міцна
- 16 г [Розпушувач](https://fridge.menu/uk/i/rozpushuvach)
- [Вершкове масло](https://fridge.menu/uk/i/vershkove-maslo) — для змащення форми
- [Борошно](https://fridge.menu/uk/i/boroshno) — для присипання форми
- [Цукрова пудра](https://fridge.menu/uk/i/tsukrova-pudra) — для посипання

## Кроки

1. У миску розбиваємо яйця та додаємо цукор. Збиваємо міксером, поступово вливаючи рослинну олію та молоко.
2. Просіюємо борошно і додаємо його невеликими порціями, старанно вимішуючи, щоб не утворилися грудочки, після чого додаємо розпушувач.
3. Наприкінці вливаємо міцну каву, щоб надати пирогу аромату, і вимішуємо тісто до однорідності.
4. Переливаємо тісто у форму діаметром 24 см, попередньо змащену маслом і присипану борошном, і випікаємо в розігрітій духовці з конвекцією приблизно 55–60 хвилин за температури 165 градусів (звичайна духовка: 170 градусів, на 5–10 хвилин довше). (58 хв)
5. Готовий кавовий пиріг перед подачею посипаємо цукровою пудрою.

Опубліковано 2026-03-30 · Оновлено 2026-10-05

https://fridge.menu/uk/r/coffee-cake-gb8oc5vm

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=gb8oc5vm · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu