# Кавова бабка (чамбелла)

Рецепт від [Tomás Ferreira](https://fridge.menu/uk/u/tomasferreira)

Порцій: 8 · Приготування 35 хв · Випічка

Вегетаріанське · Містить: глютен, молоко, яйця

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Кавова бабка (чамбелла)](https://image.fridge.menu/posts/cvia08x1/f0ab4c4e16ea1f54-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 3 од. [Яйця](https://fridge.menu/uk/i/yaitsia)
- 200 г [Цукор](https://fridge.menu/uk/i/tsukor)
- [лимонна цедра](https://fridge.menu/uk/i/lymonna-tsedra) — за смаком
- 1 од. [Ванілін](https://fridge.menu/uk/i/vanilin)
- 1 од. [Розпушувач](https://fridge.menu/uk/i/rozpushuvach)
- 150 г [Вершкове масло](https://fridge.menu/uk/i/vershkove-maslo)
- 350 г [борошно дурум](https://fridge.menu/uk/i/boroshno-durum)
- 300 мл [Кава](https://fridge.menu/uk/i/kava)
- [цукрова пудра](https://fridge.menu/uk/i/tsukrova-pudra) — за смаком
- какао з цукром — за смаком
- кавові зерна — за смаком

## Кроки

1. У мисці розбити яйця та додати цукор. Збити до пишної піни.
2. Додати лимонну цедру, ванілін, розпушувач для тіста і розтоплене вершкове масло. Перемішати.
3. Поступово додаючи просіяне борошно дурум, вимісити тісто.
4. Додати каву і добре вимісити тісто до однорідності.
5. Форму для кекса у вигляді бабки діаметром 24 см змастити маслом і посипати борошном, вилити туди тісто.
6. Випікати при 180 градусах 35 хвилин у духовці зі статичним режимом. (35 хв)
7. Дістати бабку з духовки і дати повністю охолонути.
8. Прикрасити бабку цукровою пудрою, какао з цукром і кавовими зернами.

Опубліковано 2026-01-23 · Оновлено 2026-10-03

https://fridge.menu/uk/r/coffee-ciambella-cake-cvia08x1

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=cvia08x1 · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu