# Холодний кавовий крем

Рецепт від [Tomás Ferreira](https://fridge.menu/uk/u/tomasferreira)

Порцій: 8 · Десерти

Вегетаріанське · Містить: молоко

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Холодний кавовий крем](https://image.fridge.menu/posts/vdnnz4zb/33194b420b540ef8-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 200 мл Кава — охолоджена незацукрована
- 200 мл Вершки — або вершки для десертів
- 35-40 г Цукрова пудра
- кавові зерна в шоколаді — за смаком

## Кроки

1. Охолоджену незацукровану каву з'єднуємо з цукровою пудрою і добре перемішуємо.
2. Вершки збиваємо міксером до густої стійкої піни.
3. Невеликими порціями вводимо кавову суміш у збиті вершки, продовжуючи працювати міксером, поки маса не стане однорідною.
4. Переливаємо крем у ємність і ставимо в морозильну камеру охолоджуватися.
5. Дістаємо крем і ще раз збиваємо міксером кілька хвилин до кремової консистенції.
6. Розкладаємо готовий крем по креманках, прикрашаємо кавовими зернами в шоколаді та подаємо.

Опубліковано 2026-05-07 · Оновлено 2026-10-05

https://fridge.menu/uk/r/coffee-cream-vdnnz4zb

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=vdnnz4zb · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu