# Ніжний кавовий крамбл без випікання

Рецепт від [Nora Vasquez](https://fridge.menu/uk/u/noravasquez)

Порцій: 8 · Десерти

Вегетаріанське · Містить: глютен, молоко

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Ніжний кавовий крамбл без випікання](https://image.fridge.menu/posts/t70c6648/38043f9c1816e130-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 280 г [Крекери](https://fridge.menu/uk/i/krekery)
- 100 г Печиво амаретті
- 150 г [Вершкове масло](https://fridge.menu/uk/i/vershkove-maslo) — розтоплене
- 250 мл [Вершки](https://fridge.menu/uk/i/vershky) — холодні
- 350 г [Маскарпоне](https://fridge.menu/uk/i/maskarpone)
- 100 г [Цукрова пудра](https://fridge.menu/uk/i/tsukrova-pudra)
- 60 г [Кава](https://fridge.menu/uk/i/kava) — холодна

## Кроки

1. Подрібнюємо в блендері печиво та печиво амаретті, змішуємо обидва види, вливаємо розтоплене вершкове масло і вимішуємо до однорідної крихти.
2. Викладаємо дві третини крихти у форму, формуємо дно та бортик, ставимо у холодильник на 30 хвилин. (30 хв)
3. Збиваємо маскарпоне з цукровою пудрою, поступово вливаємо холодну каву, продовжуючи збивати до однорідності.
4. Окремо збиваємо вершки до густої піни, потім обережно вводимо їх у крем із маскарпоне та кави.
5. Викладаємо готовий крем на основу, залишаючи вільний сантиметр по краю, посипаємо рештою крихти.
6. Ставимо десерт у холодильник на 3-4 години. (240 хв)

Опубліковано 2026-07-31 · Оновлено 2026-10-05

https://fridge.menu/uk/r/coffee-crumble-t70c6648

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=t70c6648 · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu